おせち7寸三段重 原材料表示

一の重

金箔黒豆
黒大豆(日本)、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、食塩
食品添加物:重曹、硫酸第一鉄、着色料(金箔)
アレルゲン(28品目対象):小麦・大豆
金時きんとんと甘露栗
金時きんとん【さつまいも(日本)、水あめ、砂糖、食塩】
食品添加物:着色料(クチナシ)
甘露栗【栗(中国)、砂糖】
食品添加物:着色料(クチナシ)
鰤の子吉野煮
鰤の卵(日本)、しょうゆ、清酒、本みりん、砂糖、生姜、だし(かつお節、昆布)、粉飴、麦芽糖、くず粉、食塩
食品添加物:加工でん粉、トレハロース
アレルゲン(28品目対象):小麦・大豆
いんげん
いんげん(タイ)、食塩、だし(昆布)
数の子美味漬
数の子(カナダ又はアメリカ)、本みりん、しょうゆ、清酒、だし(かつお節、昆布)、食塩
アレルゲン(28品目対象):小麦・大豆
松前漬
昆布(日本)、還元水あめ、ブドウ糖化糖液糖、にんじん、スルメ、しょうゆ、たん白加水分解物、食塩、酵母エキス、かつお節エキス、発酵調味料、昆布エキス、醸造酢
食品添加物:清酒、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、カラシ抽出物
アレルゲン(28品目対象):小麦・いか・大豆
紅白なます
だいこん(日本)、にんじん、砂糖、醸造酢、ワイン、食塩、とうがらし
食品添加物:酸味料
小鯛包み焼
レンコダイ(日本または韓国)、ごぼう、にんじん、卵黄、本みりん、しょうゆ、砂糖、だし(かつお節、昆布)、生姜
アレルゲン(28品目対象):小麦・卵・大豆
田作り
素干かたくちいわし【かたくちいわし(日本)】、砂糖、しょうゆ、植物油脂(とうもろこし油、パーム油)、清酒
アレルゲン(28品目対象):小麦・大豆
鯵の南蛮漬
鯵(日本)、玉ねぎ、パプリカ、にんじん、植物油脂(とうもろこし油、パーム油)、小麦粉、しょうゆ、醸造酢、本みりん、清酒、砂糖、だし (かつお節、昆布)
アレルゲン(28品目対象):小麦・大豆
市松かまぼこ
魚肉(輸入)、砂糖、タピオカでん粉、卵白、米油、食塩、大豆たん白、本みりん、魚介エキス、椎茸だし
食品添加物:着色料(クチナシ)
アレルゲン(28品目対象):えび・卵・大豆
伊達巻
鶏卵(日本、輸入)、砂糖、魚肉(たら)、発酵調味液、食塩
食品添加物:加工でん粉、トレハロース、乳化剤、着色料(クチナシ)
アレルゲン(28品目対象):小麦・卵
浜汐海老
海老(タイ)、食塩
アレルゲン(28品目対象):えび

二の重

栗巻柿
干し柿【柿(日本)】、栗、砂糖、還元水あめ
食品添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)
小海老の甘露煮
海老(バングラデシュ)、砂糖、植物油脂(とうもろこし油、パーム油)、いりごま、しょうゆ、還元水あめ、清酒
アレルゲン(28品目対象):えび・小麦・ごま・大豆
岩蛸照煮
茹で蛸【岩蛸(ベトナム)、食塩】、しょうゆ、本みりん、清酒、砂糖、生姜、だし(かつお節、昆布)
食品添加物:安定剤(増粘多糖類)
アレルゲン(28品目対象):小麦・大豆・りんご
かつおくるみ
くるみ(アメリカ)、砂糖、しょうゆ、かつお節、清酒
アレルゲン(28品目対象):小麦・くるみ・大豆
梅花人参
にんじん(中国)、しょうゆ、本みりん、砂糖、だし(かつお節、昆布)
アレルゲン(28品目対象):小麦・大豆
琥珀笹包み
砂糖(国内製造)、栗、手亡豆、水あめ、甘味果実酒、寒天
食品添加物:加工でん粉、トレハロース、増粘剤(増粘多糖類)、酸味料、着色料(カラメル)
からすがれい西京焼
カラスガレイ(ロシアまたはノルウェー)、みそ、本みりん、砂糖、清酒、食塩、魚醤
アレルゲン(28品目対象):大豆
彩りきぬた巻
だいこん(日本)、干し柿、にんじん、きゅうり、薄焼玉子(鶏卵、還元水あめ、砂糖、発酵調味料、醸造酢、大豆油、食塩)、砂糖、醸造酢、茹で菊花(菊花、醸造酢)、ゆず皮、ゼラチン、食塩
食品添加物:安定剤(加工でん粉)、着色料(クチナシ)、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
アレルゲン(28品目対象):卵・大豆・ゼラチン
本ますの麹焼
さくらます(日本)、清酒、醤油、塩麹ペースト(米麹、食塩)、みそ、砂糖
アレルゲン(28品目対象):小麦・さけ・大豆
ずわい蟹とアオサの新丈
魚肉すり身【ぐち(タイ)、砂糖】、牛乳、本ずわい蟹、小麦でん粉、本みりん、乾燥卵白、砂糖、食塩、酵母エキス、麦芽糖調製品(麦芽糖、寒天)、乾アオサ
食品添加物:増粘剤(増粘多糖類)
アレルゲン(28品目対象):かに・小麦・卵・乳成分
菜の花
菜の花(中国)、本みりん、しょうゆ、だし(かつお節、昆布)
アレルゲン(28品目対象):小麦・大豆
いくら醤油漬
鮭の卵(ロシア)、しょうゆ、オリゴ糖、還元水あめ、食塩、かつお節エキス、米発酵調味料、本みりん、昆布エキス、酵母エキス
アレルゲン(28品目対象):小麦・いくら・大豆
すずきの彩り昆布〆
きゅうり(日本)、にんじん、タイリクスズキ、醸造酢、玉子焼【鶏卵、砂糖、植物油脂(なたね油、パーム油)、タピオカでん粉、発酵調味 料、食塩、なたね油、醸造酢、かつお節エキス】、砂糖、昆布、清酒、食塩
食品添加物:トレハロース、酵素
アレルゲン(28品目対象):卵・乳成分
小川サーモン
サーモントラウト(チリ)、ソデイカ、醸造酢、砂糖、清酒、食塩
食品添加物:酵素
アレルゲン(28品目対象):いか・さけ・ゼラチン
煮あわび
あわび(韓国)、しょうゆ、本みりん、清酒、だし(昆布)、砂糖
アレルゲン(28品目対象):小麦・あわび・大豆
粒餡華手まり
小麦グルテン(国内製造)、もち米粉、粒あん(小豆、砂糖、水あめ)
食品添加物:着色料(ベニコウジ)
アレルゲン(28品目対象):小麦

三の重

裏白しいたけ
魚肉すり身【ぐち(タイ)、砂糖】、乾しいたけ、馬鈴薯でん粉、小麦でん粉、本みりん、砂糖、乾燥卵白、清酒、食塩、しょうゆ、酵母エキス
アレルゲン(28品目対象):小麦・卵・大豆
海老しいたけ
海老(インドネシア)、乾しいたけ、馬鈴薯でん粉、清酒、本みりん、食塩、しょうゆ、砂糖、こしょう、酵母エキス
アレルゲン(28品目対象):えび・小麦・大豆
たたきこぼう
ごぼう(日本)、ごま、ごまペースト、しょうゆ、醸造酢、砂糖、清酒、植物油脂(とうもろこし油、パーム油)、だし(かつお節、昆布)
アレルゲン(28品目対象):小麦・ごま・大豆
鶏照焼
鶏肉(ブラジル)、小麦粉、清酒、しょうゆ、本みりん、砂糖、植物油脂(なたね油、大豆油)、山椒粉
食品添加物:乳化剤
アレルゲン(28品目対象):小麦・大豆・鶏肉
紅白梅麩
なま麩【小麦グルテン、もち米粉、もち米加工品(もち米粉、砂糖)】(国内製造)、砂糖、しょうゆ
食品添加物:着色料(ベニコウジ、クチナシ)
アレルゲン(28品目対象):小麦・大豆
松笠いか雲丹焼
松笠いか【コウイカ(ベトナムまたはインドネシア)、食塩】、茹でうに(うに、食塩)、卵黄、清酒、本みりん、麦芽糖調製品(麦芽糖、寒天)、砂糖、食塩、だし(昆布)
食品添加物:増粘剤(増粘多糖類)、安定剤(増粘多糖類)
アレルゲン(28品目対象):卵・いか・りんご
つぶ貝と小松菜の鉄ぱえ
小松菜(日本)、つぶ貝、味噌、砂糖、醸造酢、清酒、卵黄、本みりん、麦芽糖調製品(麦芽糖、寒天)、ごまペースト、からし、しょうゆ、食塩、だし(かつお節、昆布)
食品添加物:増粘剤(増粘多糖類)、着色料(ウコン)
アレルゲン(28品目対象):小麦・卵・ごま・大豆
鯖ざく巻
きゅうり(日本)、〆さば(さば、醸造酢、食塩、砂糖、昆布エキス、酵母エキス)、薄焼玉子(鶏卵、還元水あめ、砂糖、発酵調味料、醸造 酢、大豆油、食塩)、酢漬生姜(生姜、果糖、醸造酢、水あめ、食塩)、醸造酢、砂糖、食塩
食品添加物:安定剤(加工でん粉)、着色料(クチナシ)、増粘剤(キサンタンガム)
アレルゲン(28品目対象):卵・さば・大豆
蓮根入りつくね
鶏つくね【鶏肉(日本)、れんこん、たまねぎ、食用油脂、タピオカでん粉、しょうゆ、食塩、魚介エキス調味料、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー、大豆油】、本みりん、清酒、砂糖、しょうゆ、粉飴、麦芽糖、だし(かつお節、昆布)、くず粉、山椒粉、食塩
食品添加物:加工澱粉、トレハロース
アレルゲン(28品目対象):小麦・大豆・鶏肉・豚肉
にしん湯葉巻
素干にしん【にしん(ロシア)】、ゆば、しょうゆ、砂糖、本みりん、清酒、だし(かつお節、昆布)
アレルゲン(28品目対象):小麦・大豆
竹の子土佐煮
たけのこ水煮【たけのこ(中国)】、本みりん、しょうゆ、だし(かつお節、昆布)
アレルゲン(28品目対象):小麦・大豆
わかめ
茹でわかめ【わかめ(日本)】、本みりん、しょうゆ、だし(かつお節、昆布)
アレルゲン(28品目対象):小麦・大豆
松麩
なま麩【小麦グルテン、もち米粉、もち米加工品(もち米粉、砂糖)】(国内製造)、砂糖、しょうゆ
食品添加物:着色料(クチナシ)
アレルゲン(28品目対象):小麦・大豆
あかいか白煮
アメリカオオアカイカ(中国)、本みりん、しょうゆ、砂糖、生姜、だし(かつお節、昆布)、麦芽糖調製品(麦芽糖、寒天)
食品添加物:増粘剤(増粘多糖類)
アレルゲン(28品目対象):小麦・いか・大豆
寿高野豆腐
こうや豆腐(大豆)(国内製造)、しょうゆ、砂糖、本みりん、だし(かつお節、昆布)
食品添加物:豆腐用凝固剤(塩化Ca)、重曹
アレルゲン(28品目対象):小麦・大豆
一口昆布巻
昆布巻【昆布(日本)、かんぴょう】、砂糖、清酒、しょうゆ、水あめ
アレルゲン(28品目対象):小麦・大豆
牛旬菜巻
牛肉(アメリカ)、人参、ネギ、ごぼう、春菊、しょうゆ、本みりん、砂糖、清酒、植物油脂(とうもろこし油、パーム油)、だし(かつお節、昆布)
アレルゲン(28品目対象):小麦・牛肉・大豆・ゼラチン
ローストビーフ(ソース付)
ローストビーフ【牛肉(オーストラリア)、食塩、香辛料】
ローストビーフソース【しょうゆ(国内製造)、植物油脂(米油、ごま油)、醸造酢、ワイン、パインアップル果汁、水あめ、ブドウ糖果糖液 糖、レモン果汁、砂糖、はちみつ、肉エキス、すりごま、人参ピューレ、こしょう末、野菜エキス、酵母エキス、ニンニク末】
食品添加物:増粘剤(加工でん粉)
アレルゲン(28品目対象):小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉
豚八幡巻
豚肉(デンマーク)、ごぼう、本みりん、砂糖、しょうゆ、清酒、植物油脂(なたね油、大豆油)、だし(かつお節、昆布)
アレルゲン(28品目対象):小麦・乳成分・大豆・豚肉

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